Jamur yang disebut Aspergillus goii memainkan peran penting dalam pembentukan ….

Jamur yang disebut Aspergillus goii memainkan peran penting dalam pembentukan ….

 

A. tahu

B. oncom

C. tempe

D. kecap

 

Jawaban: D

 

Penjelasan!

 

Jamur dan bakteri merupakan contoh aplikasi bioteknologi tradisional dalam industri pangan yang dapat membantu dalam pengolahan bahan pangan untuk mendapatkan produk yang diinginkan.